“เนื้อวัวโคขุน” We are Fresh คัดสรรคุณภาพ สด สะอาด ถูกหลักอนามัย

อยากได้เนื้อคุณภาพดี ไม่ต้องไปหาจากไหนไกล บิ๊กซีส่งตรงเนื้อวัวโคขุนคุณภาพมาให้แล้ว คัดสรรตั้งแต่สายพันธุ์ การเลี้ยง ไปจนถึงความสดบนชั้นวาง มีให้เลือกถึง 6 ส่วนเพื่อตอบโจทย์ทุกเมนู ราคาเริ่มต้นเพียง 99 บาท (ราคาขึ้นอยู่กับช่วงโปรโมชั่น)

เนื้อวัวโคขุน We are Fresh ดีอย่างไร?

We are Fresh คัดสรรเนื้อวัวโคขุนอย่างพิถีพิถัน โดยมีมาตรฐานครบ:

• เลี้ยงในฟาร์มมาตรฐาน GAP ปลอดโรค
• ปลอดสารเร่งเนื้อแดง และปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะ
• ได้รับการรับรองเครื่องหมาย ฮาลาล
• ตรวจสอบย้อนกลับ ถึงแหล่งที่มาได้
• สด สะอาด ถูกหลักอนามัย

มาตรฐานเหล่านี้ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อทุกแพ็ค

วัวบราห์มัน (Brahman) ดีอย่างไร?

เนื้อโคขุนของ We are Fresh มาจากสายพันธุ์ บราห์มัน ที่ขุนด้วยอาหารธัญพืชอย่างดี จุดเด่นคือเนื้อนุ่ม สันมีไขมันแทรก รสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว อุดมด้วยโปรตีนสูง ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 12

เลือกเนื้อโคขุนส่วนไหนดี?

แต่ละส่วนเหมาะกับเมนูต่างกัน เลือกตามที่ชอบได้เลย:

ส่วนเนื้อ	ลักษณะ	เหมาะกับเมนู
สันใน	นุ่มที่สุด ไขมันน้อย ไม่เหนียว	ฟิเลมิยองสเต๊ก บาร์บีคิว	165.-
สันนอก	ไขมันแทรก ชุ่มฉ่ำ รสเข้มข้น	สเต๊ก ย่าง อบ	165.-
สันแหลม	ไขมันแทรก ลายสวย นุ่มชุ่มฉ่ำ	สเต๊ก (ย่างแล้วหอม)	165.-
เนื้อบด	ผสมเนื้อและไขมัน อเนกประสงค์	ได้หลายเมนู	99.-
สันคอสไลซ์	หนา กักเก็บซอสหมักได้ดี	สตู อบ เคี่ยว เมนูปรุงช้า
เสือร้องไห้สไลซ์ (บริสเก็ต)	ส่วนหน้าอก อ่อนนุ่ม มีมันปนเล็กน้อย	ชาบู ปิ้งย่าง

We are fresh เนื้อโคขุนสายพันธุ์ที่ดี วัวบราห์มัน (Brahman)

We are Fresh คัดสรรเนื้อวัวโคขุนคุณภาพด้วยความพิถีพิถัน มุ่งเน้นความสด สะอาด ถูกหลักอนามัย ปลอดสารเร่งเนื้อแดง ปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะ เลี้ยงในฟาร์มมาตรฐาน GAP ได้รับการรับรองเครื่องหมายฮาลาล และสามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มาได้ เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจถึงคุณภาพของเนื้อวัวมาตรฐาน

เนื้อสันในโคขุน

เนื้อสันในโคขุน เป็นส่วนเนื้อที่ว่ากันว่าสัมผัสนุ่มที่สุด มีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อค่อนข้างน้อย ทำให้ไม่เหนียว เหมาะสำหรับคนไม่ชอบกินมันที่สุด

• ราคาเริ่มต้น 165.-

เนื้อสันนอกโคขุน 

เนื้อสันนอกโคขุน เป็นส่วนนี่หลายคนชื่นชอบ เพราะรสชาติอร่อย มีไขมันแทรก แฝงไปด้วยความชุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้น กินเพลิน ตัวเนื้อติดมันแบบหนุบหนับ

• ราคาต่อแพ็ค 165.-

เนื้อสันแหลมโคขุน 

เนื้อสันแหลมโคขุน  เป็นส่วนที่มีรสชาติเข้มข้น มีไขมันแทรก นุ่ม และชุ่มฉ่ำ ตัวเนื้อมีลายไขมันสวย มักนิยมเอามาทำเมนูสเต๊ก เพราะเวลาที่ย่างตัวเนื้อจะโชยกลิ่นหอมมาพร้อมเนื้อสัมผัสแบบชุ่มฉ่ำ

• ราคาต่อแพ็ค 165.-

เนื้อบดโคขุน 

เนื้อบดโคขุน เป็นการผสมกันของเนื้อและไขมัน เพื่อให้ได้รสชาติและความมันที่ถึงใจ เป็นเนื้อส่วนที่อเนกประสงค์มาก เพราะสามารถเอามาปรุงทำได้หลายเมนูเลย

• ราคาต่อแพ็ค 99.-

เนื้อสันคอโคขุนสไลซ์

เนื้อสันคอโคขุนสไลซ์ เป็นส่วนเนื้อที่ความหนาพอสมควร ทำให้เนื้อกักเก็บพวกซอสหมักต่าง ๆ ได้ดี เหมาะสำหรับพวกเมนูสตู อบ เคี่ยว หรือเมนูที่ใช้เวลาในการปรุงแบบช้า ๆ ทำให้เนื้อส่วนนี้นุ่มและมีรสชาติที่เข้มข้นมาก ๆ

• ราคาต่อแพ็ค 123.-

เนื้อเสือร้องไห้สไลซ์ 

เนื้อเสือร้องไห้สไลซ์ หรือ “เนื้อบริสเก็ต” เป็นเนื้อส่วนหน้าอกของวัว เนื้อส่วนนี้เอามาปรุงได้หลายเมนูเลย ตามร้านชาบูหรือปิ้งย่างมักจะใช้เนื้อส่วนนี้มาเสิร์ฟ เพราะสัมผัสเนื้ออ่อนนุ่ม มีมันปนเล็กน้อย ปรุงง่าย แถมรสชาติอร่อยเมนูแนะนำจาก We are Fresh

สันใน

เนื้อละเอียด นุ่มที่สุด ไขมันน้อยมาก เหมาะทำฟิเลมิยองสเต๊ก หรือหั่นเป็นลูกเต๋าทำบาร์บีคิว

สันนอก

นุ่มระดับต้น ๆ มีมันแทรกเล็กน้อย เหมาะกับการทำสเต๊ก ย่าง และอบ

เลือกและเก็บเนื้อสดอย่างไร?

วิธีเลือกเนื้อสด: เลือกเนื้อ สีแดงสด ไม่คล้ำ ไขมัน สีขาวครีม ไม่เหลืองจัด เนื้อแน่นเด้ง ไม่เป็นเมือก และไม่มีกลิ่นเปรี้ยว

วิธีเก็บ: กินวันเดียวกันเก็บช่องเย็น (0–4°C); เก็บนานให้แบ่งเป็นชิ้นพอดีมื้อแล้วแช่ฟรีซ; ละลายในช่องเย็นข้ามคืนก่อนปรุง อย่าละลายที่อุณหภูมิห้อง

เคล็ดลับปรุงให้นุ่ม: พักเนื้อให้คลายความเย็นก่อนปรุง จี่ไฟแรงให้ผิวหอมแล้วลดไฟ และพักเนื้อหลังย่าง 3–5 นาทีก่อนหั่น

ช้อปเนื้อวัวโคขุนที่ไหน?

หาซื้อได้ที่บิ๊กซีสาขาใกล้บ้าน หรือช้อปออนไลน์ผ่าน บิ๊กซีออนไลน์ และ แอป Big C PLUS ติดตามโปรโมชั่นล่าสุดได้ที่หน้าโปรเด็ดประจำเดือนของบิ๊กซี

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ติดตามรับข้อมูลข่าวสารจาก Big C เพื่อจะได้ไม่พลาดโปรโมชั่นดี ๆ ที่

• Facebook : Big C
• LINE Official : Big C TH
• บทความที่น่าสนใจ : Big C Blog  
• บิ๊กซี ออนไลน์ : Big C Shopping Online
• แอปบิ๊กซี พลัส : Big C Plus